Platos con historia

En Pòrtic Boqueria cada receta tiene un origen, un porqué. Una razón por la que satisfacer el paladar de nuestros clientes.

Quizá sea porque la historia del nacimiento de nuestro restaurante forma parte de la del propio Mercat de la Boqueria y del Palau de la Virreina, espacios que acogen nuestra actividad.

El primero estaba situado a las puertas de la antigua ciudad, mientras que el segundo fue obra del Marqués de Castellbell. Pero Barcelona crecía y crecía, y a la burguesía que paseaba por Las Ramblas no le gustaba ver las carnicerías circundantes, así que se trasladaron al huerto del convento de San José, donde se había construido una plaza porticada, y a donde llegó el mercado en 1836.

Todo un viaje gastronómico por la historia que se amplía hoy con el restaurante Pòrtic Boqueria.